图为老人在互助“孝老食堂”内用餐。古田县文明办 供图

“在食堂吃饭方便多了，有一荤两素一汤，每天菜都不一样。”5月21日，福建省宁德市古田县城东街道利洋村村民林顺垱高兴地说。记者当日在古田县城东街道利洋村互助“孝老食堂”看到，村里的老人拿着标有不同编号的餐具排队吃饭。

近年来，随着城镇化的快速推进和农村中青年劳动力的转移，许多年轻人留下父母自己外出打工，致使“空巢”老人现象明显加重，部分老人是煮一顿吃二餐，一些特困人员甚至是煮一顿吃三天，饮食安全堪忧。如何解决农村老人的吃饭问题成为当务之急。

　　图为老人在互助“孝老食堂”内用餐。古田县文明办 供图

今年4月以来，古田县根据“互助‘孝老食堂’试点工作方案”（以下简称方案），首创开展互助“孝老食堂”试点建设工作，县财政根据供养“八类优抚对象”的人数补助相应运营费用，重点解决特困、留守、孤寡、高龄、失独、失能等特殊困难老年人吃饭难问题。县财政根据供养“八类优待对象”的人数补助一定运营费。

据《方案》介绍，古田县采取“政府搭台、村居承办、居民互助、个人自愿、梯度收费、社会参与”运作模式，选定城东街道利洋村、桃溪村、仕坂村、上乾村、旺村洋村，凤埔乡峦龙村，杉洋镇东吉村、岭里村，凤都镇小禄村，卓洋乡前洋村等10个试点村进行互助“孝老食堂”建设。

　　图为互助“孝老食堂”内部环境。古田县文明办 供图

“自5月3日推行互助‘孝老食堂’试点以来，陆续有18名老人积极响应参与。我们主要采用村民自助模式，党支部和村委会加强引领，村里提供场所，适当地给予一些补助并争取上级资金支持，确保互助‘孝老食堂’能长久运营下去。”派驻利洋村第一书记陆开强如是说道。

“目前，城东街道利洋村互助“孝老食堂”已率先完成建设并开始运营。下一步，其余9个试点村的互助‘孝老食堂’也将陆续开始建设。这将进一步推进乡风文明建设，让这些老人有精神慰藉和基本照护，有效解决外出子女的后顾之忧，健全我县养老体系并织密兜底保障网。”古田县民政局养老股负责人陈守义告诉记者。（东南网、古田县文明办）