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主料鸡腿 2只洋葱 1个辣椒 1个辅料蔬菜油适量盐适量生抽适量白糖适量姜片适量花椒适量芹菜适量XO酱适量辣炒鸡腿的做法1准备两只鸡腿,剁块之前将皮全部去掉。2配料:红椒、洋葱、芹菜。3装入碗里,用生粉、生抽、白糖、橄榄油腌制备用。4洋葱、红椒、芹菜切粒。5烧热锅倒...
主料牛肉 250g面条 500g番茄200g辅料黄油适量盐适量葱适量芹菜适量料酒适量黑胡椒粉适量生抽适量鸡精适量白糖适量茄汁牛肉面的做法1原料图片。2牛肉洗净,切成小粒,用生抽、料酒腌渍入味。3番茄洗净,去蒂切成小丁(也可以先用热水把番茄烫一下,去皮,放料理机中打碎)。...
主料茶树菇 60g芋头 100g胡萝卜 100g辅料盐适量茶树菇芋头汤的做法1干的茶树菇泡发好。2胡萝卜,芋头去皮,切块3将茶树菇放入鸡汤中,先煮20分钟4加入芋头煮到芋头五成熟5放入胡萝卜,煮6加盐调味出锅。编辑:汤霜...
主料排骨 500g玉米棒子 2个辅料葱20g姜10g盐适量清水适量香菜适量玉米排骨的做法1排骨斩块放入清水中浸泡出血水。2玉米洗净切块。3葱切段,姜切片。4将排骨放入砂锅中加入适量的清水。5大火烧开用手勺撇去浮沫。6放入葱段姜片。7盖盖转小火炖50分钟。8再放入玉米。9盖盖炖2...
主料土豆 300g辅料八角1粒盐2g葱适量酱油5ml糖5g水淀粉适量食用油适量素菜荤吃的红烧土豆的做法1土豆去皮切成滚刀块。2锅中放油,下入土豆煎炸。3煎炸至表皮微黄捞出,控油。4另起锅加入少量的油,爆香八角和葱段。5下入炸好的土豆翻炒。6加入糖 酱油 盐翻炒均匀。7加入清...
主料腐竹 150g莴笋 1根辅料胡萝卜1根大蒜6瓣蚝油2汤匙蚝油腐竹的做法1原料图。腐竹泡发备用。2腐竹切段,莴笋胡萝卜切片。蒜切片。3锅里放少许油,爆香蒜片。4导入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟。5倒入蚝油翻炒均匀即可。编辑:汤霜...
主料冬瓜 300g沙虾 250g辅料橄榄油适量猪骨汤适量冬菜适量虾仁冬瓜汤的做法1食材:冬瓜和沙虾。2将冬瓜洗净,去皮,切粒。3将沙虾洗净,去壳,去虾肠,用适量的食盐腌制一会。4预先煲好的猪骨汤。5放入虾壳。6盖锅盖,大火煮15分钟。7捞起虾壳。8放入冬瓜。9放入虾仁。10倒...
主料螺蛳 1500g辅料葱1根红辣椒1个蒜瓣6个香叶4片干姜2片白酒15ml香辣酱30g酱油25ml白糖10g蚝油15g香辣酱炒螺蛳的做法1螺蛳清水浸泡加少许香油吐泥沙,最好是浸泡一夜。2准备好作料。3炒锅倒油爆香葱姜蒜,辣椒。4倒入洗净的螺蛳翻炒。5加入白酒炒香。6在加入香辣酱继续翻炒...
主料普通面粉 30g玉米面 20g鸡蛋 1个辅料甜玉米粒80g奶酪片40g小香葱1根糖1茶匙盐1/2茶匙黑胡椒粉适量奶香甜玉米小煎饼—营养俱全的做法1奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花;2面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀;3在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀;4加入糖...
主料瘦牛肉 300g辅料油适量盐适量黄金咖喱2块土豆300g西红柿1个生姜适量咖喱牛肉土豆的做法1牛肉洗净切大块,土豆去皮切滚刀块。2锅里坐水,放入牛肉块,小火煮10分钟后捞出,去血沫。3另起油锅,油热后放入姜片,爆香。4放入牛肉块,翻炒均匀。5放入足够的开水,大火煮开后...