主料

藕 400g

黄瓜 50g

红椒 30g

干木耳 30g

洋葱 1/2个

辅料

葱适量

姜适量

盐适量

鸡精适量

食用油适量

荷塘素炒的做法

1藕去皮切薄片

2木耳泡发，洗净，撕小朵，黄瓜、红椒、黄椒、洋葱洗净切片，葱、姜切末

3锅中油七成热时，放入葱、姜末炒香

4将藕片放入锅中，翻炒

5放入木耳翻炒

6再放入红椒、黄椒、黄瓜快速翻炒，加盐、鸡精调味出锅

7洋葱装饰盘边即可

编辑：汤霜