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主料蒜黄 200g瘦猪肉 100g辅料油适量盐适量生姜适量红干椒适量生抽适量料酒适量肉丝蒜黄的做法1瘦猪肉切细条。2把切好的瘦肉条盛到干净小碗里,倒入一汤匙生抽(味极鲜酱油)。3适量精盐。4倒入一汤匙料酒,搅拌均匀腌渍30分钟。5蒜黄洗净后切4厘米左右的长段。6蒜黄的茎和...
主料山楂 500g辅料冰糖适量冰糖葫芦的做法1冰糖加水2放炉子上煮开后转小火3山楂洗净4切开取出山楂核5用签子串起来6冰糖煮至起泡7用筷子挑起有细丝出现8放入芝麻在糖中9将串好的山楂快速裹上糖浆即可编辑:汤霜...
主料仔鸡 1只辅料黄花菜50g蒜1头干辣椒10个八角1个花椒1/2汤匙大葱2段木耳50g滑子菇1盒私房烧仔鸡的做法1原料图。 2木耳黄花菜泡发,滑子菇沥水,烧开水把黄花菜滑子菇烫一下,把鸡块焯水煮开放一勺白酒去腥再次煮开捞出洗净沥干,蒜剥好,葱姜切块。 3锅里放少许油,把鸡...
主料菜花 250g粉丝 40g广式腊肠 120g辅料油适量盐适量葱适量姜末适量蒜片适量剁椒1勺八角1个白糖适量剁椒菜花粉丝煲的做法1广式腊肉切薄片,葱切粒,姜切末,蒜切片,一勺剁椒,待用2龙口粉丝取出,用水洗净3菜花洗净,掰成小朵4锅内烧热水,下粉丝5烫软,捞出6倒入腊肉煸...
主料鳝鱼 200g虾 200g鱿鱼 150g大米 200g辅料葱适量盐适量鸡汤适量清水适量鳝鱼海鲜粥的做法1老母鸡和猪筒骨用高压锅压成鸡汤。2鳝鱼处理好,肉片成两片,用少许盐先抓一下。3鱿鱼洗去外膜切圆筒状。4虾去头。5适量的煮粥用的米洗净(按个家习惯,稍减一点),加入一半鸡...
主料鸡蛋 2个面条 100g青菜 150g辅料油适量盐适量营养早餐 鸡蛋煮面的做法1面饼3块,鸡蛋2个,青菜,油,盐适量 我们一家三口的早餐量。2热油锅 打入2鸡蛋煎下。3放点生抽用筷子打散鸡蛋,煎至凝固。4加适量水 大火煮。5煮开了加入面饼一起煮。6把面条划开,放盐继续...
主料土豆 500g辅料油适量生抽适量老抽适量红烧小土豆的做法1准备的材料:土豆一斤,2放适量的清水煮土豆,3煮熟的土豆放在冷水中冲一下,54将土豆剥皮,5剥好皮的土豆放在碗中备用,6热油融入剥皮后的土豆,7适量的翻炒,(以免焦了)82-3分钟后放适量的清水,适量的老抽上...
主料鸡胸肉300g苹果 150g黄瓜 120g辅料食油20g生抽15g番茄沙司20g淀粉7g洋葱5g茄汁苹果鸡丁的做法1准备好鸡胸肉。2提前将鸡肉洗净、切丁,用生抽拌匀,腌制入味。3准备好洋葱、苹果和黄瓜。4苹果、黄瓜、洋葱洗净、切丁备用。5锅中油热,倒入鸡丁。6炒至变色,盛起备用。7...
主料苏打饼干100g香肠190g辅料玉米粒30g青豆20g青椒10g红辣椒10g马苏里拉30g迷你苏打饼干披萨的做法1准备材料,青红椒切细丝,我用的玉米粒是熟的。最好选用水果玉米或是那种嫩玉米,生的就可以直接烤,因为很嫩。2香肠切片,马苏里拉奶酪切丝,饼干打开,一折两半。烤箱上管...
主料鸡腿 2只辅料大葱葱白1段白酒3饭勺盐1/2饭勺花生油2饭勺干花椒1/2饭勺冰水2汤碗白玉鸡的做法1鸡腿洗净,平铺案板上2沿着鸡腿背面划开,慢慢剔出骨头3留完整鸡腿肉4加入白酒、盐,盖保鲜膜,冰箱冷藏,腌渍至少15分钟5翻面,继续腌制至少15分钟6腌渍好的鸡腿肉,上蒸锅,...