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主料
土豆 300g
辅料
八角1粒
盐2g
葱适量
酱油5ml
糖5g
水淀粉适量
食用油适量
素菜荤吃的红烧土豆的做法
1土豆去皮切成滚刀块。
2锅中放油，下入土豆煎炸。
3煎炸至表皮微黄捞出，控油。
4另起锅加入少量的油，爆香八角和葱段。
5下入炸好的土豆翻炒。
6加入糖 酱油 盐翻炒均匀。
7加入清水烧开。
8转中火烧至汤汁浓缩，芶入水淀粉即可。
编辑：汤霜
