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干贝虎皮冬瓜
- 发布时间：2021-03-19
主料
冬瓜 1块
干贝 1把
辅料
油盐适量
小葱适量
生抽适量
蚝油适量
干贝虎皮冬瓜的做法
1准备好原材料， 干贝提前泡水20分钟；
2冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；
3烧热锅，倒入适量的油，将冬瓜下去煎一下；
4再连泡过干贝的水一起倒入锅中；
5加入适量的蚝油和生抽；
6加盖煮上二、三分钟；
7加入适量的盐，大火收汁，注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面；
8将煮的的冬瓜摆放在盘中， 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面；
9最后撒些小葱末。
编辑：汤霜