主料

猪肉 200g

鸡蛋 1个

 辅料

油适量

烤肉料适量

淀粉适量

面包糠适量

黄金猪柳的做法

1准备好材料。

2把猪肉切成条（冻下更好切）。

3放入盆中，加入烤肉料和少量的小苏打（小苏打是中和肉中的酸味的）。

4用手抓匀，腌制15分钟。

5腌好后加入淀粉，拌匀。

6鸡蛋打散。

7把肉条放入蛋液中，沾上蛋液。

8再入面包糠中打个滚。

9做好后放入盘中备用。

10锅中入油，五成热入肉条炸到浮起捞出。

11想酥脆点捞起后再进行大火复炸，这样更好吃。

编辑：汤霜