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主料鸡大腿 3个辅料鸡蛋2个 面粉60g 白色面包糠适量 清水少许 白糖少许 蚝油2勺 黑胡椒粉适量 盐2茶匙 食用油2匙鸡米花的做法1 鸡大腿去皮。(去不去随你,有人说鸡皮更香,有人认为鸡皮不健康,随便你了) 2 去骨。 3 切块。(大小随你,爱吃大块就切大点...
主料面粉 500g 猪肉馅 200g 小葱 150g辅料姜末适量 盐适量料酒适量 生抽适量 老抽适量 胡椒粉适量 食用油适量 香油适量猪肉小葱盘龙馅饼的做法1 食材:面粉、小葱、猪肉馅。 2 面粉用温水合成柔软的面团,醒20分钟。 3 猪肉馅中加入葱姜末等所有调料拌匀...
主料长豆角 1把 牛肉 200g辅料油盐 适量 白酒 适量 姜 3片 干辣椒 3个 淀粉 适量 生抽 适量 酱油 适量豆角炒牛肉的做法1.牛肉洗净切丝 2.放入白酒,生抽,酱油,淀粉腌制30分钟、 3.姜切丝 4.辣椒从中间切断 5.豆角摘成5-7CM的段...
主料排骨 500g辅料葱2根姜1块 桂皮3块 八角2个 干辣椒5个 生抽1勺 老抽1勺 料酒1勺 糖半勺 盐1茶匙酱排骨的做法1 排骨冷水焯水,盛出备用。 2 葱切段姜切片。 3 锅中热油爆香葱段姜片 4 接着倒入排骨翻炒 5 翻炒排骨片刻后,分次倒入料酒、生抽、...
主料艾草 500g 糯米粉 600g 粘米粉 60g 白砂糖 100g 豆沙 2包辅料猪油适量艾草青团的做法1新鲜艾草洗干净,取嫩芽嫩叶2开水加小苏打,烫软艾草,立刻捞到冷水里防止发黑。3艾草加一点水料理机打泥。4称取粉类和糖。5与艾草泥揉成不黏手团。如果太干就加点水,太湿就...
主料粉丝 100g 猪肉 150g辅料油适量 郫县豆瓣酱1大勺 鲣鱼风味酱油2勺 素易鲜适量 料酒1大勺 葱适量 姜适量 蒜适量蚂蚁上树的做法1 准备食材。 2 粉丝提前用温水略泡软 3 猪肉剁成细末,加两大勺食用油和一大勺料酒调匀略腌渍备用。 4 葱姜蒜切成细末...
炎炎夏季,高温来袭,水果成为许多人消暑解渴的首选。夏季水果如何保鲜?冰镇水果食用时又要注意啥?这些关于水果的小知识,你知道吗? 夏季时令水果荔枝:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”荔枝是一种美味的岭南夏季水果,味甜如蜜。荔枝性温,有补脾益肝、生津止渴...
主料牛腩 200g 西红柿 2个 圣女果 150g辅料白糖适量 盐适量 姜适量 洋葱50g番茄牛肉汤的做法1 首先将西红柿顶部划上十字花刀、牛腩切大肉丁、洋葱切块、姜切片。 2 锅中放入半锅热水,下入西红柿,煮至西红柿皮变皱,捞出入凉水,接着将西红柿去皮切丁、圣女果...
主料面团 390g辅料油适量 盐适量 孜然粉适量 低筋面粉适量孜然手抓饼的做法1准备包饺子剩下的面团,孜然粉加少许低粉和盐混合在一起2锅放油烧热3倒入孜然粉加少许低粉和盐的碗中和成油酥料4取一块130克的面团揉圆5擀成薄饼6撒上油酥料7抹平8用刮板在上面划出多个横条9顺...
主料粳米 2小碗 皮蛋 2个辅料香菜5棵 精盐适量 五香粉适量 味精适量 水适量皮蛋香粥的做法1大米淘洗干净,放入电饭锅中,放入适量水,开始煮粥。2电饭锅盖下垫一双筷子,可以防止溢锅。3取两个皮蛋。4将皮蛋去壳切丁。5大米煮至8成熟,放入皮蛋丁。6放入精盐。7放入五...