在家待久了是不是肚子长了一圈，做点清爽的小菜吧。今天教大家做一道清蒸秋葵金针菇，把秋葵和金针菇进行组合，卖相不错，口感也不错，可清淡可重口，喜欢辣味的可以加点泡椒。

备料：

秋葵、金针菇、泡椒、腊肉、鹅油或猪油、鲜味生抽、糖、盐

1、秋葵和金针菇洗净备用。

2、放入秋葵和金针菇。

3、上面放几片切得非常薄的腊肉（也可以用鲜肉末）。

4、上面放一些泡椒，水开后上锅，蒸约6-7分钟。

5、另取一小碗放一点盐和糖，用开水花开，再加适量鲜味生抽。

6、在蒸好的菜上放一小块鹅油或猪油，浇上料汁焖一分钟即可。

7、成品。