Carry forward family culture and inherit excellent family style
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主料main粘米粉250克澄面75克地瓜粉75克肉末150克生菜1棵4人份辅料others油15克盐4克蚝油2克广东肠粉的做法步骤step1准备好材料,各种粉加入盐混合好步骤step2肉馅加入油、盐、蚝油搅拌均匀步骤step3粉加入清水调成面糊步骤step4生菜洗净切丝步骤step5蒸盘内扫一层油步骤step...
主料main鸡翅9个2人份辅料others生抽15克蜂蜜10克马苏里拉芝士适量大蒜适量生姜适量辣椒粉1勺韩式辣酱40克最近发现鸡翅的一个新吃法:芝士烤鸡翅,用韩式辣酱腌一腌,再用马苏里拉芝士烤一烤,香死个人了,拉丝效果也很好,吃起来既有韩式鸡翅的香辣味道,又有浓厚的芝士奶香...
主料main高粉330克低粉50克水200克鸡蛋1只糖50克盐4克黄油20克酵母4克3人份辅料others鸡蛋4只糖60克植物油55克牛奶55克低粉55克玉米淀粉10克抹茶粉6克非常可口的一款面包,老少皆宜~ 软软的面包里裹着抹茶的清新,双重口感,再加上美美的外观,可以说是多重享受~~如果喜欢其...
香煎羊排的做法步骤step1准备食材步骤step2将羊排清洗干净后,用厨房纸巾吸干表面水分;然后用盐、黑胡椒粒、10克左右的洋葱、10毫升的橄榄油拌匀,腌制半个小时左右步骤step3将小土豆放在笼屉上蒸20分钟,然后取出晾凉步骤step4将小土豆的皮剥掉,然后切块备用步骤step5将剩...
炖牛肉的做法步骤step1牛肉焯水去血沫步骤step2放入辅料,大火爆香步骤step3倒入牛肉,加水步骤step4大火炖40分钟步骤step5放入胡萝卜、炖牛肉料包步骤step6小火炖30分钟步骤step7加盐,炖至牛肉熟烂炖牛肉的成品图主料main牛肉300克胡萝卜100克辅料others食用油5毫升姜3葱叶...
豆芽炒肉主料main猪五花100克绿豆芽300克2人份辅料others大蒜5克香葱1根香菜10克青红椒各20克食用油5毫升醋3克生抽3克食用盐2克豆芽炒肉的做法步骤step1食材清洗干净,大蒜切片,香葱切末,香菜切段,青红椒切丝,五花肉切片备用步骤step2油热后加蒜片,葱末,五片,炒至肉变...
蓑衣黄瓜是一道传统的地方名菜,属于鲁菜。黄瓜我通常都喜欢切成小块,或拍碎凉拌着吃。然而,今天心血来潮,想换个花样,于是便试做了这道地方名菜-蓑衣黄瓜,没想到竟一次成功,特别有成就感。其实,蓑衣黄瓜对刀工非常考究,黄瓜不仅要切的厚薄均匀,不能断,而且切入的深...
主料main高筋面粉300克3人份辅料others绿豆芽200克黄瓜1条陕西凉皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。调好的凉皮,皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红,好吃又好看。再配着绿豆稀饭,加几样现拌的凉菜,是很不错的消暑食品呢。这道小吃...
主料main糯米粉60克1人份辅料others红糖20克芝麻10克菜籽油200毫升 四川糖油果子的做法步骤step1 准备食材,糯米粉、红糖、芝麻 步骤step2 芝麻倒入锅中炒香 步骤step3 糯米粉加入温水揉成面团 步骤step4 分成几个小份,用手搓圆 步骤step5 面...
主料main小油菜100克香菇100克胡萝卜100克3人份辅料others油适量盐1勺蚝油1勺 炒时蔬的做法步骤step1 小油菜和香菇洗干净 步骤step2 然后切好备用 步骤step3 锅里倒入油,先把香菇炒软 步骤step4 再倒入小油菜和胡萝卜片 步骤step5 加入一勺蚝...