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油淋金针菇
- 发布时间：2020-05-18
主料
金针菇 350个
辅料
大蒜2个 红辣椒1个 葱花适量 生抽20ml 盐适量 香油适量 色拉油适量
油淋金针菇的做法
1.准备好所有的食材。
2.金针菇去老根洗净摆放入碗中。葱，蒜，辣椒切碎备用。
3.把金针菇加少许盐放入蒸锅。
4.在加入生抽。
5.盖上盖子蒸制8-10分钟。
6.蒸好的金针菇撒上葱花。
7.小锅中加入色拉油和香油，放入蒜末和辣椒炸香。
8.然后把香蒜油淋入金针菇碗中即可。
小贴士
金针菇要把老根去掉，才不会影响口感。 蒸制的时候加一些盐，可以让金针菇入味。