Carry forward family culture and inherit excellent family style
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主料大白菜 1棵辅料辣椒面适量花椒面适量姜适量蒜适量苹果适量梨适量味精适量盐适量辣白菜的做法1大白菜洗净后切成四半2在每一层叶片间撒盐,放容器里腌至出水3捞出再次用清水洗一下4放菜篮里沥干盐水5蒜剁成末6姜剁成末7苹果切成丝 可以粗一点8梨也同样切成粗丝9切好的姜...
主料面条 150g辅料肉丸适量火腿肠适量油菜适量鱼丸适量花生适量烙饼适量香辣牛肉调味料包适量香辣牛肉面小火锅的做法1锅里烧上水。2水沸后,放入面条煮。3放入香辣牛肉调味料包。4不要煮透,只要面条稍变软即可,因为要在小锅里煮,倒入小火锅。5将火腿切片。6摆上火腿。7猪...
主料鱿鱼 1个苦瓜 1根辅料油适量盐适量红萝卜适量姜片适量小葱适量淀粉适量苦瓜爆鱿鱼的做法1准备好原材料: 鱿鱼打花刀后切成块; 苦瓜切成菱形块;2烧锅水,水开后下入鱿鱼片;3鱿鱼片微微打卷后马上捞出来控干水分;4水再次开后下入苦瓜焯水, 同时放入少量的盐和几...
主料土豆 500g玉米淀粉 60g辅料油适量盐适量笑脸土豆饼的做法1土豆洗净去皮切片(厚片)2放蒸锅内蒸熟3取出用擀面仗捣碎4加玉米淀粉5加适量盐6和成面团7擀成片状8用饮料瓶剪成的圆形模压出圆形9用筷子扎出两个小孔作眼睛10用勺子挖出嘴形11也可以做好了放冰箱冷冻起来随时...
主料鸡蛋 1个火腿 1片辅料食用油少许盐适量鸡精少许胡椒粉少许葱花少许熟花生碎适量大米粥适量火腿蛋丝粥的做法1准备所需材料。2鸡蛋加入少许盐打散。3平底锅加入少许油烧热,然后倒入鸡蛋液。4把鸡蛋摊熟后,切成丝。5将火腿切成丝,入锅内煸炒一下盛出备用。6大米粥倒入...
主料排骨 800g玉米 1根辅料香葱5根姜1块八角1个番茄酱1汤匙红烧酱油1.5汤匙五香粉1/2茶匙盐适量花椒10粒玉米烧排骨的做法1原料图。2花椒加水煮开,排骨焯水捞出洗净控干。姜切片。3锅里放一点油把排骨码放好,煎两面金黄。4放入葱姜八角,五香粉煸炒1分钟。5放番茄酱,红烧...
主料鸭肉 600g啤酒 500ml辅料葱适量姜适量蒜适量花椒10粒八角2粒干辣椒3个酱油5ml蚝油1大勺盐适量糖适量食用油适量香辣啤酒鸭的做法1将半片鸭洗净。2准备好葱姜蒜 花椒 八角 辣椒。3把鸭子斩成块。焯水。4把焯水的鸭块洗净血末,捞出沥水。5锅中放入少量的盐炒香花椒 ...
主料绿豆粉丝 100g绿豆芽 100g韭菜花 100g胡萝卜 100g黄瓜 100g紫椰菜 4片金针菇 100g辅料柠檬2片柠檬汁1-2滴青椒1个红椒5个蒜5粒泰式甜辣酱1大勺凉拌汁1大勺酱油1大勺陈醋1/2大勺芝麻油1/2大勺盐1勺鸡精1勺熟芝麻适量凉拌五彩丝的做法1蒜用压蒜器压成蓉待用。2青、红...
主料豌豆淀粉 160g清水 800ml辅料香油适量盐适量生抽适量醋适量辣椒油适量干果碎适量酸辣豌豆凉粉的做法1准备好原料,一碗豌豆粉,五碗清水。2用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水。3剩下的四碗水放锅中烧开。4加入淀粉水,小火加热,并不停搅拌至透明状态,并且锅中有气泡翻腾...
主料丝瓜 510g鸡腿 370g辅料橄榄油适量调味鸡汁适量生抽适量老抽适量砂糖适量生粉适量清水适量天津冬菜适量鸡腿肉炒丝瓜的做法1食材:丝瓜和鸡腿。2鸡腿洗净,去皮,去骨,切片,放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌匀。3腌制1小时左右。4丝瓜洗...