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糯香玉米排骨
- 发布时间：2020-07-11
主料
排骨 500g 糯米150g
辅料
盐适量 老抽适量 料酒适量 香葱适量 生姜适量
糯香玉米排骨的做法
1糯米洗净，用清水泡30分钟
2排骨飞水，飞水时加姜片
3洗净排骨，沥干水，加盐、老抽、料酒腌制20分钟
4将腌好的排骨放入泡发的糯米中，混合均匀
5加适量玉米粒
6放入高压锅，大火上汽之后转小火蒸20分钟
7出锅后撒少许葱花即可
小贴士
1.糯米要提前泡发，加了排骨混合均匀后才易蒸透。 2.糯米中可加少许食盐。