主料

翅根 500g

辅料

油适量 盐适量 葱适量 冰糖适量 可乐200ml

可乐鸡翅的做法

1将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味

2锅内倒油，放入冰糖

3熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒

4翻炒上色后放入葱花快炒

5然后倒入可乐，可乐满过翅根即可

6大火将可乐煮沸后改小火 小火煮至可乐收干汤火粘稠

7出锅就好啦

小贴士

要是觉得用冰糖熬糖色有些麻烦， 可直接倒入老抽上色，又或者说老抽也不放只借助可乐的颜色来上色， 但是最后的成品色泽就没这么光亮 可乐选择任何品牌的都可， 此菜不用加水，只需放可乐即可

编辑：汤霜