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葱姜炒蛏子
- 发布时间：2020-09-27
主料
蛏子 400g
辅料
香葱适量
盐适量
姜适量
料酒适量
干辣椒适量
葱姜炒蛏子的做法
1蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙，表面用刷子清洗干净
2葱切寸断、姜切丝，蒜切片，干辣椒切2截
3热锅冷油爆香葱白、姜蒜、干辣椒
4大火加入蛏子不断翻炒
5烹入料酒，加点盐，炒至壳开，撒入剩余葱段即可盛起享用
编辑：汤霜