主料

山药 500g

辅料

自制红豆馅儿适量

山药卷的做法

1首先将红豆煮熟用绞肉机搅了以后加玉米油和红糖炒成豆馅儿

2山药清洗干净

3去皮放到蒸锅里蒸15分钟

4蒸熟以后放到保鲜袋里面

5用擀面棍擀成山药泥，然后提起保鲜袋将山药泥放在寿司帘上面

6用剪子将保鲜袋的四边剪一下，将上面的那层揭开，在山药皮的中间放上自制的豆馅儿

7用寿司帘辅助将山药泥卷起来

8卷起来以后静置一会儿定型，然后打开保鲜袋

9然后用刀蘸了水以后将山药卷切成段

10装盘开吃啦

编辑：汤霜