主料

猪手 500g

山药 300g

枸杞 10g

辅料

盐适量

姜2g

料酒2g

肉蔻1个

山药红枣猪手汤的做法

1食材：猪手 红枣 山药 盐 料酒 姜 枸杞

2红枣枸杞用凉水泡软，洗净沥干水分

3猪手从中间劈开切小块

4用开水焯水，稍煮开、去血污后捞起用凉水冲洗用眉毛夹夹掉猪毛 ，姜去皮洗净，切片

5把猪手加进煲里，加凉水姜片料酒

6大火烧开，转小火慢慢煲一小时

7把山药去皮冲洗一下，切大块

8加进煲里

9再加红枣枸杞盐

10一起煲到山药猪手熟透 ，尝味出煲

编辑：汤霜