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面包香酥虾
- 发布时间：2020-11-25
主料
虾 300g
辅料
白胡椒粉适量
盐适量
花雕酒适量
淀粉适量
鸡蛋适量
面包糠适量
面包香酥虾的做法
1将虾去头，去皮，留尾及最后一节虾皮。
2将虾背剪开，挑出虾线。
3加入一勺花雕酒，少许盐，适量白胡椒粉，腌渍十分钟。
4用牙签自虾的尾部插入，贯穿虾身。
5插好了，是不是身子笔直。
6依次全部插好。
7虾裹满淀粉。
8裹一遍蛋液。
9裹满面包糠。
10锅子烧热，倒油，烧至5成热，将虾放入，炸至金黄色。
11捞出，控干油。 蘸酱食用即可。
编辑：汤霜