主料

五花肉 100g

酸菜 150g

辅料

豆腐100g

金针菇200g

粉条100g

盐1小勺

鸡精0.25小勺

葱适量

干辣椒1-2个

酸菜乱炖的做法

1五花肉洗净切成薄片

2豆腐切成薄片，金针菇洗净撕开

3酸菜洗一下挤干水分

4锅内放一点点油，放入五花肉炒出油脂

5放入葱和干辣椒炒香

6放入酸菜翻炒均匀

7添入一大碗水煮开，调入盐和鸡精

8加入金针菇和豆腐小火咕嘟至豆腐入味

9放入泡软的粉条，煮软即可盛出食用

编辑：汤霜