弘扬家风文化，传承优秀家风
Carry forward family culture and inherit excellent family style
来稿邮箱:
开胃干锅土豆片
- 发布时间：2021-02-18
主料
土豆 2个
辅料
油适量
自制豆豉蒜蓉辣酱适量
开胃干锅土豆片的做法
1土豆洗净，去皮，切成略厚一点的片，将土豆片放在清水里浸泡片刻，防止土豆氧化发黑；
2浸泡后的土豆片，捞出，沥干水分；
3备好自制的豆豉蒜蓉辣酱；如果没有这个酱，可以用老干妈，或者其他香辣酱代替；
4热锅里倒入适量油烧热，将土豆片放进锅里煎至两面金黄即可；
5土豆片煎好后，将豆豉蒜蓉辣酱放进锅里，同土豆片翻炒均匀；
6关火，起锅，装盘。
编辑：汤霜