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口水鸡
- 发布时间：2021-02-19
主料
鸡腿 400g
辅料
四川油辣子适量
盐适量
糖适量
白醋少许
捞汁适量
料酒适量
姜片5片
大料1颗
口水鸡的做法
1将鸡腿洗净。
2用清水焯去血沫后捞出。
3锅内加入清水后加热，将鸡腿下入，加入大料和姜片料酒煮二十分钟。
4将鸡腿捞出，晾凉时去掉鸡骨。
5碗中加入捞汁，糖，白醋，盐拌匀。
6再加入油辣子拌匀。
7将鸡腿肉切条码入达中，倒入料汁即可。
编辑：汤霜