主料

黄花鱼 500g

辅料

油适量

盐适量

淀粉适量

小麦面粉适量

姜适量

料酒适量

十三香适量

香酥小黄花鱼的做法

1小黄花鱼去肚，洗净

2黄花鱼里倒上适量料酒、放入姜片

3加入适量盐

4适量十三香

5加一小勺淀粉，加入适量面粉

6拌匀至面成糊状

7锅内倒入油，烧热

8油八成热时放入黄花鱼

9中小火煎炸至成金黄色

10取出控油即可装盘

编辑：汤霜