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紫薯苦瓜
- 发布时间：2021-05-07
主料
苦瓜 1根
紫薯 2个
辅料
炼乳适量
盐适量
熟花生仁适量
紫薯苦瓜的做法
1紫薯洗净切段上锅蒸熟。
2取出放在碗里捣成泥。
3加以大勺炼乳拌匀备用。
4苦瓜洗净切段。
5用勺柄挖去瓜瓤。
6水开后焯一下。
7捞出过凉水。
8用盐码一会，去掉一点苦味。
9用清水把盐冲洗干净，沥干水分。
10把紫薯泥填满苦瓜心。
11依次填好。
12取一颗熟花生米插在中间。依次做好。
13摆盘上桌。
编辑：汤霜