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红焖鸡爪
- 发布时间：2021-05-06
主料
鸡爪 10g
泡发木耳 30g
青椒 1个
红椒 20g
辅料
油适量
盐适量
葱姜适量
老抽10ml
生抽20ml
冰糖10g
料酒20ml
大料2个
香叶2片
红焖鸡爪的做法
1准备好所有的食材。
2鸡爪洗净剁去脚趾一切两半。
3然后把鸡爪冷水入锅焯烫过凉。
4炒锅倒油爆香葱姜大料，香叶。
5倒入鸡爪翻炒片刻。
6加入冰糖。
7淋入料酒炒香。
8再加入老抽和生抽翻炒上色。
9加入适量的清水。
10加盖大火煮开中小火焖至。
1115分钟后加入盐。
12再加入木耳开大火。
13加入青红椒块。
14加少许鸡精。
15大火收汁汤浓关火。
编辑：汤霜