来源：好豆网

主料

虾 10只

辅料

黑胡椒粒适量

盐适量

花雕酒适量

油适量

黑椒烧烤风味虾的做法

1虾洗净，用剪刀剪去虾枪。

2虾洗净，将牙签自虾背部第二个关节处插入。 用剪刀剪去虾枪。

3向外轻轻挑，带出虾线。

4虾准备好后，准备调味品。

5将处理好的虾放入碗内，倒入花雕酒（料酒）。

6放入盐，腌渍十分钟。

7将竹签自虾尾下贯穿全身，串起来。

8平底锅烧热，倒入橄榄油。

9中火，将虾串放入 锅内。

10研磨放入黑胡椒粉，将虾串翻面， 再次研磨放入。

11煎至两面金黄即可。

编辑：汤霜