弘扬家风文化,传承优秀家风

Carry forward family culture and inherit excellent family style

来稿邮箱:

jiafeng0003@126.com

家风美食
爱心饼干的做法
    发布时间:2022-09-19

主料main
蛋黄2个 黄油110克 qq糖70克 低筋面粉200克2人份


辅料others

奶粉20克 糖粉45克

爱心饼干的做法


步骤step

1

爱心饼干的步骤

把软化好的黄油倒入一个大碗中,然后倒入糖粉,先用刮刀拌均匀,然后用打蛋器打至顺滑的状态

步骤step

2

爱心饼干的步骤

把两个鸡蛋黄分两次加入,等第一次完全混合之后再加入下一次,直到打发至呈淡黄色又顺滑的状态就可以了

步骤step

3

爱心饼干的步骤

将低筋面粉过筛入碗中,先用刮刀充分拌均匀,然后再用手揉成团

步骤step

4

爱心饼干的步骤

盖上保鲜膜,放入冰箱里面冷藏一个小时

步骤step

5

爱心饼干的步骤

冷藏好的面团放到砧板上,先用手稍微按压,然后用擀面杖擀成薄片,厚度大约为三毫米左右

步骤step

6

爱心饼干的步骤

用花型模具按压出花朵的形状(也可以根据自己的喜好选择自己喜欢的模具),然后用刮刀辅助,把饼干放到铺有硅油纸的烤盘里面去

步骤step

7

爱心饼干的步骤

取一半的饼干胚,在中间按压出爱心的形状,然后用牙签轻轻的挑出来中间的部分,放入提前预热好的烤箱,175度烤15分钟

步骤step

8

爱心饼干的步骤

把QQ糖倒入裱花袋里面,然后放入锅里面加热至QQ糖融化,备用

步骤step

9

爱心饼干的步骤

烤好的饼干转移到烤架上晾凉,然后取两片饼干:一个是实心的,一个是爱心形状的,两个摞在一起

步骤step

10

爱心饼干的步骤

中间挤入QQ糖浆,等到中间的qq糖完全放凉凝固,就可以开吃了

爱心饼干的成品图

爱心饼干成品图
爱心饼干成品图
爱心饼干成品图
爱心饼干成品图编辑:康艺