拔丝地瓜的做法
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1
准备好食材
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2
地瓜切块
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3
锅中放清水煮沸，倒入地瓜，焯水2分钟
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4
将地瓜倒入碗中，放入淀粉，搅拌均匀
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5
锅中放油，油温烧至七成熟，倒入地瓜，炸至金黄
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6
锅中放入白砂糖，小火熬至糖浆
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7
倒入地瓜，翻炒均匀即可使用
拔丝地瓜的成品图
（编辑：康艺，来源美食杰）