今天我们来制作简单而营养丰富的龙利鱼。

食材明细

主料

· 龙利鱼片

· 鸡蛋2个

· 面粉适量

· 面包糠适量

辅料

· 盐1.5茶匙

· 白胡椒粉1茶匙

· 油适量

· 咸鲜口味

· 工艺煎

· 耗时半小时

· 简单

脆皮龙利鱼块的做法步骤：

1、龙利鱼片切小块，放盐和胡椒粉腌10-15分钟。

2、鱼块沾上薄薄面粉

3、再沾上蛋液

4、在面包糠里滚一圈，沾上面包糠

5、全部鱼块弄好

6、不粘锅放油，把鱼块放入中小火慢煎。（油比平时炒菜多一点）

7、煎至金黄，翻面继续煎

7、侧面也煎一下

8、少油香脆，蘸番茄酱或甜辣酱吃更佳