主料

鸡腿 2只 米饭 2碗

辅料

油适量 盐适量 马苏里拉芝士120g 黑胡椒粉适量 淡奶油100g 葡萄酒适量 口蘑适量 洋葱适量 熟豌豆粒适量

奶油蘑菇鸡肉焗饭的做法

1.准备食材。

2.鸡腿洗净去掉骨头切丁，加葡萄酒，盐，黑胡椒腌一小时左右。

3.口蘑洗净切片，洋葱切丁备用。

4.锅内加水烧开，放入口蘑焯水。

5.热锅倒入油，稍热放入洋葱粒炒香，

6.放腌过的鸡腿肉翻炒，

7.炒到鸡肉变色后放口蘑一同炒，

8.倒入淡奶油。

9.加入豌豆，煮到略收汁时撒少许盐调味，关火

10.准备可以入烤箱的碗，盛好热米饭，

11.铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉，连汤汁一同浇在米饭上，

12.撒上马苏里拉芝士。

13.烤箱提前200度预热，中层烤大约10分钟左右，烤至芝士融化呈金黄色。

14.烤好的焗饭很香。

小贴士

材料可以根据自己口味添加，烤制的时间可以根据自己喜好来控制。