青椒肉丝

Carry forward family culture and inherit excellent family style

发布时间：2020-06-30

主料

青椒 4个瘦肉 100g

辅料

油适量盐适量大蒜适量酱油适量淀粉适量白糖适量胡椒粉适量料酒适量葱适量蚝油适量

青椒肉丝的做法

1青椒洗净后切丝

青椒肉丝的做法步骤1

2里脊肉切丝用料酒和淀粉抓拌入味

青椒肉丝的做法步骤2

3大葱和老姜切成末

青椒肉丝的做法步骤3

4热锅中倒入油，待油7成热时，放入姜葱爆香，倒入肉丝滑散，炒到肉丝表面变色，

青椒肉丝的做法步骤4

5加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

青椒肉丝的做法步骤5

6加入少许酱油，胡椒粉翻炒均匀

青椒肉丝的做法步骤6

7放入青椒丝煸炒几下

青椒肉丝的做法步骤7

8调入适量的白糖再调入蚝油，翻炒均匀即可

青椒肉丝的做法步骤8

小贴士

炒肉丝为了避免粘锅，最好提前将锅烧红（就是烧到很烫），再倒油，油热后下肉丝就不会粘锅

法律支持：重庆公鸣律师事务所

凡本网注明“来源：人民家风网”的所有作品，均为人民家风网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，应注明“来源：人民家风网”。违反上述声明者，本网将依法追究相关责任。

凡本网注明“来源：XXX网”的作品，均转载自相关媒体，转载目的在于传递更多信息及用于网络分享，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，也不构成任何其他建议。如本网有侵犯您的知识产权的文章，请及时与我方联系，我们会第一时间修正处理。

联系电话:18600001533 QQ：1422995074