主料

肥瘦猪肉 500g 白菜 半颗

辅料

盐适量 香油适量 酱油适量 花椒油少许 姜粉少许 蚝油适量 大葱少许

猪肉白菜水饺馅的做法

1准备所需材料。

2将猪肉洗净剁成肉沫，大葱切碎。

3白菜洗净剁碎，加1小勺盐，腌10分钟，然后将水分挤出。

4猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒油、香油和大葱。

5然后顺一方向拌匀。

6再加入挤过水分白菜，1小勺盐。

7最后顺一个方向拌匀，饺子馅料就做好了。

小贴士

白菜容易出水，一定要用盐腌过后再挤出水份，馅料最好是现拌现用。