弘扬家风文化，传承优秀家风
Carry forward family culture and inherit excellent family style
来稿邮箱:
多彩蒸三蛋
- 发布时间：2020-07-13
主料
咸鸭蛋 2个 鸡蛋 2个 皮蛋 1个
辅料
油适量 料酒适量 清水适量
多彩蒸三蛋的做法
1准备好食才
2把皮蛋剥去壳，咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
3把咸蛋黄捞出，咸蛋白放入鸡蛋液，加1调羹料酒，2调羹清水打匀
4咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
5取一个比较深的盘，四边用油抹好
6把蛋液倒入
7再把咸蛋黄与皮蛋放入
8用保鲜膜封住，中火隔水蒸8--10分钟。
9凉凉，即可切块装盘
小贴士
1.水不可多放，多放了不容易成形。 2.可以在蒸好以后撒些葱，更漂亮。