Carry forward family culture and inherit excellent family style
主料
莲藕 400g
辅料
油适量
盐适量
面粉适量
糖适量
水适量
米醋适量
蕃茄酱适量
糖醋藕条的做法
1莲藕洗净
2去皮
3切成条状
4锅内放油
5将面粉、盐、水调成面糊状,莲藕裹上面糊
6放油锅中炸之
7全部炸好盛入盘中
8锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋
9炒成糊状
10放炸好的藕条
11迅速翻炒一下即可烹饪制作过程
小贴士
炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快,不能炒的时间过久,以免裹在藕条外的面粉与藕条分享。
编辑:汤霜