Carry forward family culture and inherit excellent family style
主料
排骨 500g
糯米 150g
辅料
盐适量
老抽适量
料酒适量
香葱适量
生姜适量
糯香玉米排骨的做法
1糯米洗净,用清水泡30分钟
2排骨飞水,飞水时加姜片
3洗净排骨,沥干水,加盐、老抽、料酒腌制20分钟
4将腌好的排骨放入泡发的糯米中,混合均匀
5加适量玉米粒
6放入高压锅,大火上汽之后转小火蒸20分钟
7出锅后撒少许葱花即可
小贴士
1.糯米要提前泡发,加了排骨混合均匀后才易蒸透。 2.糯米中可加少许食盐。
编辑:汤霜