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莲藕烧鸭肉
- 发布时间：2021-01-17
主料
鸭肉 300g
莲藕 300g
辅料
蒜适量
姜适量
盐1勺
豆瓣酱1勺
料酒10ml
糖0.5勺
生抽10ml
老抽5ml
食用油适量
莲藕烧鸭肉的做法
1鸭肉洗净切大块。
2莲藕去皮后切成厚片。
3锅中倒入少许油倒入鸭肉。
4待鸭肉内的油脂煎出后放入蒜米和姜片。
5加入一勺盐和一勺豆瓣酱。
6.把切好的莲藕片倒入锅中。
7倒入适量料酒。
8加半勺糖，生抽，老抽，适量水，盖上锅盖炖煮10分钟。
编辑：汤霜