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虾皮冬瓜
- 发布时间：2021-01-19
主料
冬瓜 400g
虾皮 5g
辅料
油适量
盐适量
小葱适量
姜适量
虾皮冬瓜的做法
1备好食材：冬瓜、虾皮、葱和姜。
2冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末。
3热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜。
4翻炒变色加少许盐调味。注：虾皮一般都有点咸，盐不要用多了。
5下虾皮和姜。
6舀一勺子高汤入锅。
7盖锅焖2分钟。
8见到略有汤汁就可起锅装盘。
编辑：汤霜