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蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 发布时间：2021-01-25
主料
扇贝 6只
辅料
油适量
盐适量
粉丝50g
大蒜适量
蒸鱼豉油适量
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
1把扇贝清洗干净。
2粉丝剪短，提前泡软。
3保留一片扇贝壳，用小刷，刷洗干净。
4用小刀，轻轻取出扇贝肉后剔除内脏。
5大蒜剁成蒜泥备用。
6锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。
7再倒入蒸鱼豉油炒匀。
8把泡好的粉丝放在扇贝壳里。
9粉丝上放扇贝肉。
10全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。
11蒸锅注入水，水开后放入扇贝，大火蒸至5--8分钟。
12另起锅加入油，烧热。
13将油趁热，浇在扇贝上即可。
编辑：汤霜