弘扬家风文化，传承优秀家风
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凉拌土豆丝
- 发布时间：2021-04-10
主料
土豆 500g
辅料
姜10g
葱1根
香菜50g
辣椒油1-3勺
花椒油1勺
芝麻油2勺
酱油2大勺
陈醋1大勺
盐1勺
凉拌土豆丝的做法
1土豆去皮洗净泡在清水里。
2刨成丝，蒜、姜剁成泥，葱、香菜切末待用。
3锅下水烧开，把土豆放入焯水，迅速过冷河，沥干水份待用。
4调入蒜姜泥、葱、香菜末、辣椒油、花椒油、芝麻油、酱油、陈醋、少量盐和鸡精，拌匀即可。
编辑：汤霜