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韭香蛏子
- 发布时间：2021-05-17
主料
蛏子 400g
韭菜 50g
辅料
油适量
盐适量
生姜适量
花椒适量
韭香蛏子的做法
1韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。
2蛏子淘洗干净，控水备用。
3锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。
4倒入洗好的蛏子，大火翻炒。
5等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。
6关火，倒入韭菜段，翻炒均匀即可。
编辑：汤霜