主料

面粉 220g 鸡蛋 2个

辅料

油适量 盐适量 小香葱3棵 虾皮适量 水适量

香葱虾皮煎饼的做法

1准备食材。

2将面粉鸡蛋和虾皮放在盆中。

3葱切成细段

4食材中加入适量盐。我加了约3克

5先将盆中的食材尽量的拌匀。

6然后根据情况一点点的加入水。

7最后调成象老酸奶那样厚的面糊

8锅中刷薄油，倒入适量面糊

9煎至两面金黄即可食用。

小贴士

1.如果喜欢香脆的壳，可以多放点油煎。 2.如果想尽量减少用油的量，建议用平底锅。 3.因为虾皮是淡干的，略带咸味，所以我放了少量的盐，饼是略带咸味的。