主料

面粉 500g 猪肉馅 200g 小葱 150g

辅料

姜末适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 胡椒粉适量 食用油适量 香油适量

猪肉小葱盘龙馅饼的做法

1食材：面粉、小葱、猪肉馅。

2面粉用温水合成柔软的面团，醒20分钟。

3猪肉馅中加入葱姜末等所有调料拌匀。

4小葱切末。

5切好的小葱放入拌好的肉馅中，加入香油（香油浇在小葱上）

6最后把馅料拌匀。

7醒好的面团再次揉匀。

8擀成窄而长的面皮。

9在面皮一侧的三分之二处抹上肉馅。

10从肉馅一端卷起。

11卷成一个细长肉卷。

12卷好的肉卷从一头边抻边盘起。

13盘好后用手轻轻按压，然后用擀面杖擀成饼坯。

14煎锅中放入稍微多一些的油，放入饼坯，小火煎烙。

15一面定型翻煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。

16很诱人吧！

小贴士

面皮尽量擀窄一些。