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孜然手抓饼
- 发布时间：2020-06-20
主料
面团 390g
辅料
油适量 盐适量 孜然粉适量 低筋面粉适量
孜然手抓饼的做法
1准备包饺子剩下的面团，孜然粉加少许低粉和盐混合在一起
2锅放油烧热
3倒入孜然粉加少许低粉和盐的碗中和成油酥料
4取一块130克的面团揉圆
5擀成薄饼
6撒上油酥料
7抹平
8用刮板在上面划出多个横条
9顺着横条卷起
10卷成卷后擀成饼
11平底锅放少许油后将饼子煎至一面金黄
12翻开将另一面煎至金黄即可
小贴士
1、做饼的面要和的软一些，最好用热水和面。 2、 面板要抹油，面皮要擀薄。